美国也有东北杀猪菜

黄煌长

       美国也有东北杀猪菜，但主要集中在华人聚居城市的中餐馆，且根据当地食材做了调整。
       哪里能吃到
       加州湾区：Millbrae （米尔布雷市）的 New China Foods（新中国食品） 有血肠杀猪菜，被东北人认证过味道正宗。

新中国食品餐厅

‌      波士顿：有东北餐馆做杀猪菜，买不到血肠就用猪血替代。      
       其他地区：纽约、洛杉矶等华人多的城市，东北菜馆也能找到，但不如国内普及。
       口味差异
       血肠是最大难点，美国不易买到新鲜猪血和肠衣，很多店用替代品或不做。
       酸菜、五花肉等主料在当地华人超市可买到，味道接近东北做法。
       想吃的话，搜本地“东北菜馆”，去前打电话问有没有杀猪菜，免得白跑。

肖燕

谢谢黄老师的介绍分享。向您问好！

黄煌长

肖燕 发表于 2026-10-29 20:54
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黄煌长

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沧海笑

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黄煌长

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